板栗烧鸡
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步骤1/10
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板栗切一个小口放进适量水里煮开后再煮三分钟，捞出放入冷水里泡晾，剥出板栗仁备用
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步骤2/10
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半只鸡洗净去掉内脏，切块
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步骤3/10
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热锅，锅内倒入适量的芥花籽橄榄油
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步骤4/10
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放入姜片爆香
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步骤5/10
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倒入鸡块快速翻炒均匀
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步骤6/10
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倒入料酒翻炒至冒酒香，鸡块慢慢煸出油
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步骤7/10
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加入胡椒粉，酱油，蚝油翻炒均匀至上色
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步骤8/10
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此时可加入板栗翻炒
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步骤9/10
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倒入大半碗清水，翻炒均匀盖上锅盖转中小火焖煮至水分剩三分之一，打开中火煮至收汁即可
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最后一步
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出锅，用恒大兴安街芥花籽橄榄油烧的板栗烧鸡超级好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-05
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