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素炒土豆片片的做法

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素炒土豆片片

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素食，少油，简易

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10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆 1个(2人份）约200g

、

洋葱半个

、

青椒半个

、

红椒半个

、

盐少许

、

姜 2片

、

胡萝卜半个

、

菜籽油少量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
切好配菜，准备工作做好，不会手忙脚乱
步骤2/6 点击查看大图
土豆切片，切丝都可，用水浸泡2分钟，这是小秘诀哦，可以清洗掉土豆表面淀粉，炒的时候就不会粘锅
步骤3/6 点击查看大图
热油后，将土豆下去翻炒，个人口味酌量加点酱油，色泽会好看些，中火炒3分钟起锅，然后锅洗干净
步骤4/6 点击查看大图
热油锅中火配菜下去炒1分钟
步骤5/6 点击查看大图
土豆片下去同配菜一起炒2分钟
最后一步点击查看大图
搞定

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-05

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