电饭煲土豆焖排骨|日食记
被天天逼着出懒人菜谱的我,终于,在2016年的第一个工作日,决定之后连着出满凑一桌菜的电饭煲食谱。 今天做第一道,电饭煲土豆焖排骨。 我大学时寝室有个电饭煲,时不时还能凑道火锅来改善伙食。以前我还拍过一集,说的就是大学那会电饭煲火锅的故事,可以在菜单“新片儿”里找到。 但我真正用电饭煲做懒人餐,是刚离家租房住的时候。没钱天天下馆子,也不想花太多时间在喂饱自己上,就常常用电饭煲连主食带肉的做一锅。 放入材料,按下煮饭键,不管另一边的我在忙着什么,想到电饭煲正替我慢慢酝酿着美味,想到一会揭开锅的一刻,心情也会变得好起来。做完了还可以直接端着内胆吃,这样洗起来也省事:)
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步骤1/6
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准备食材,小排洗净,土豆刨皮切丁。
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步骤2/6
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排骨焯水(加入滚水中煮至变色)。
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步骤3/6
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电饭煲中倒一层油加热,倒入排骨和姜蒜片,煮饭模式加热7-8分钟。
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步骤4/6
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开盖加入土豆块、红辣椒段,将一大勺老干妈酱、两勺生抽、一勺老抽、一小碗水拌匀,倒入电饭煲。
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步骤5/6
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电饭煲加热至收汁,约10分钟(中途可查看土豆有没有酥软),盛出,撒葱花。
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最后一步
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开锅。土豆酥软,排骨鲜香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-05
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