切克闹,煎饼果子来一套
北方人常吃的早点,除了包子、油条,葱香油亮的煎饼果子,也是少不了的绝好早餐。寒冷又多雾霾的清晨,咱不如在家自己做个煎饼果子,10分钟,准备加制作,完全够了。
53克
64克
142克
1285
千卡
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步骤1/9
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准备好需要的各种食材。
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步骤2/9
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用黄豆面、白面和温水调一碗面糊,状态就是用勺子舀起来倒出成流线状就可以了。
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步骤3/9
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做热平底不粘锅,一定开小火,锅子里刷一层食用油。然后把调好的面糊倒进平底锅,迅速转动锅子,使得面糊平铺在整个锅底,摇匀。
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步骤4/9
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等面糊基本凝固的时候,摊一个鸡蛋在上面。
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步骤5/9
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整个过程都是小火,尽量别用铲子拨弄,等自己凝固就行。鸡蛋液不再流动后加入香菜葱花,撒上黑芝麻
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步骤6/9
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用铲子轻轻铲动四周,然后把煎饼翻过来。抹上适量甜面酱,爱吃辣椒的,抹上辣椒油或者泡辣椒,很好吃。
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步骤7/9
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放上油条,或者油饼、排叉。
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步骤8/9
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煎饼裹起来油条,盛盘就开吃吧,香的不行。
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最后一步
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再来一张。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-05
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