冬笋烧蹄筋
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步骤1/11
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蹄筋洗好切好放入电压力锅里煮熟备用
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步骤2/11
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冬笋去皮切条
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步骤3/11
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胡萝卜去皮切条,放开水里焯一下备用
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步骤4/11
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葱姜沫备用(我这是好几个菜的辅料,大家只放葱姜就可以了)
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步骤5/11
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蹄筋由于备用久了已经有些硬了,炒菜之前先用开水煮软。
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步骤6/11
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锅内倒油,葱姜爆锅,下蹄筋翻炒均予
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步骤7/11
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均匀粘过油后,倒酱油上色
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步骤8/11
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放青笋和胡萝卜条,加水微炖
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步骤9/11
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盐
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步骤10/11
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如果觉得味不够,可以再放些牛肉粉(注意,牛肉粉是咸的,盐和牛肉粉要合理使用,过量菜会咸)
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最后一步
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出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-04
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