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【我的破壁主张】自制鳗鱼丸子

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舞之灵小食堂

喜欢吃各种鱼，也喜欢吃鱼丸。有了破壁机粉碎效果特别的好。即便有鱼刺也不用怕了。元旦放假在家鳗鱼丸子自己做起来。
食材清单 加入采购清单
鳗鱼肉 500g
、
姜片 3大片
、
蒜瓣 3个
、
糖 一大勺
、
料酒 少许
、
盐 适量
、
胡椒粉 少许
、
地瓜粉 60g
、
清水 240g
、
鸡精 适量
烹饪步骤
小贴士

鱼肉一定要搅拌摔打成胶状，这样丸子才Q劲

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-03

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