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鸡架炖土豆的做法

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鸡架炖土豆

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡架 500g

、

土豆 500g

、

葱，姜

、

白糖，味素，生抽，老抽，盐，料酒

、

开水

、

豆油

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
放料酒，姜，腌片刻
步骤2/9 点击查看大图
土豆洗净滚刀切，不要再洗，留着淀粉收汁浓郁，葱切好
步骤3/9 点击查看大图
热锅凉油，放糖，等变色，起泡
步骤4/9 点击查看大图
放鸡架炒糖色
步骤5/9 点击查看大图
鸡架变色放土豆，葱，炒
步骤6/9 点击查看大图
放生抽，老抽，盐
步骤7/9 点击查看大图
加开水沒过食材炖20分钟
步骤8/9 点击查看大图
撇掉浮沫
最后一步点击查看大图
放味素收汁关火。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-03

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