【冰镇木耳】--凉菜
-
步骤1/8
点击查看大图
材料：干木耳、芥末、生抽、醋、冰块
-
步骤2/8
点击查看大图
干木耳放置温水里浸泡
-
步骤3/8
点击查看大图
木耳泡发后加入1勺淀粉或面粉，把木耳洗干净沥干水分
-
步骤4/8
点击查看大图
洗干净后的木耳放入开水中汆烫1分钟，捞出沥干水分
-
步骤5/8
点击查看大图
焯烫过的木耳放置凉气后，放入冰箱冷冻十分钟
-
步骤6/8
点击查看大图
适量的芥末、1汤勺生抽、2勺白醋，搅拌均匀调成酱汁
-
步骤7/8
点击查看大图
碗里放入冰块
-
最后一步
点击查看大图
将冰箱里冰镇后的木耳拿出放入有冰块的碗里，沾着芥末酱冰冰脆爽 的木耳是个不错的下酒菜！
1、木耳汆烫不能超过一分钟，汆烫久了会太烂吃起来不会脆2、冰镇的时间也不能太久，太久了会结成冰
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-03
冰镇银耳的其他做法
冰镇银耳的相关分类
冰镇银耳的相关推荐
-
皮蛋豆腐
2178579人看过 -
【家常菜】荷兰豆炒虾仁
230621人看过 -
这样做凤爪（鸡脚）香软酥烂，入口即化，回味悠长
306597人看过 -
风味脆皮茄子
682901人看过 -
红烧鸡爪肉
3094455人看过 -
营养水饺
275464人看过 -
皮蛋豆腐很好吃的做法，下饭超级棒！
125276人看过 -
铁板孜然牛肉
1702788人看过 -
懒人版辣白菜
106936人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#酸辣藕段
379519人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#玫瑰奶酥花卷
175965人看过 -
比牛肉干还好吃的【酱牛肉】越嚼越香~
266437人看过
