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奶油霜纸杯蛋糕 yellow cupcake的做法

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奶油霜纸杯蛋糕 yellow cupcake

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最近好爱cupcake 奶油霜和蛋糕一口咬下去满满的幸福

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30~60分钟 | 配菜(中级)

蛋糕

、

鸡蛋液 25g

、

低粉 50g

、

泡打粉适量

、

盐少量

、

糖 18g

、

香草精 1/2茶匙

、

黄油 25g

、

牛奶 40g

、

奶油霜

、

黄油 80g

、

糖粉 40g

、

牛奶 40g

、

香草精 1/2茶匙

烹饪步骤

步骤1/13
室温软化黄油，过筛粉类
步骤2/13
中速打发黄油30秒，分次加入糖至混合。
步骤3/13
继续大发黄油至膨胀。
步骤4/13
分次加入鸡蛋液继续打发，加入香草精。
步骤5/13
加入面粉及牛奶，低俗打发至混合。
步骤6/13 点击查看大图
倒入纸杯中至2/3满，送进烤箱 175度15分钟。
步骤7/13
接下来制作奶油霜，黄油室温软化。
步骤8/13
将黄油打发至膨胀。分次加入糖粉持续打发。
步骤9/13
加入牛奶缓慢打匀，加入香草精。
步骤10/13
继续打发至成型即可用来裱花。
步骤11/13 点击查看大图
裱花后做顶部装饰，cupcake美美哒。
步骤12/13 点击查看大图
还做了草莓味儿的～
最后一步点击查看大图
成品好美的

小贴士

1.在面糊中加入柠檬皮屑再洒上些柠檬皮屑在奶油霜上就变成了lemon cupcake。2. 在低粉中加入可可粉就变成了巧克力味的～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-03

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