椰蓉手撕包
椰蓉搭配着刚烤出炉的面包别提多想了,手撕面包一定要用手撕着吃才爽呢~
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步骤1/8
除黄油外所有材料揉成面团,大约20分钟后加入黄油继续揉,揉至面团完全阶段装盆里盖保鲜膜室温发酵
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步骤2/8
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等待发酵的过程制作椰蓉馅,把黄油软化后加入白糖搅拌均匀,再分次加入鸡蛋搅拌均匀,最后加入椰蓉搅拌均匀备用
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步骤3/8
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面团发酵至两倍大,取出面团按压排气擀成面皮状
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步骤4/8
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在面团上均匀涂上椰蓉馅
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步骤5/8
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跟叠被子一样叠成长方形
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步骤6/8
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把上一步的面团切成条,切多少随意,每个面团像扭麻花一样扭,扭好之后均匀的摆入模具中
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步骤7/8
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盖上保鲜膜继续发酵,发酵至两倍大后在面团表面刷一层蜂蜜水,随意撒一些杏仁片,送入预热好170度的烤箱,烤20分钟即可。中途记得观察面包颜色,上色后及时盖上锡纸防止烤糊
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最后一步
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烤好后掰开满满的椰蓉~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-02
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