白菜粉丝丸子汤

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再见了！2015！美好的2016开始了！今天是1月2号，新的一年的第一天，在家做了这道白菜粉丝丸子汤。很好喝。我喜欢自己买肉，自己剁肉馅，自己做的丸子。可能有强迫症的人都这样吧！对于外面的东西总是不放心，必须自己做的吃着才踏实。

白菜粉丝丸子汤的用料

瘦肉 350g 白菜 400g
冻豆腐 300g 粉丝 1捆
香菜 2颗 大葱 1颗
盐 2勺 五香粉 半小勺
鸡精 半小勺 胡椒粉 半小勺
蛋清 1个 淀粉 2汤匙
香油 1小勺 醋 2汤匙
酱油 1小勺

白菜粉丝丸子汤的做法

白菜粉丝丸子汤的做法图解1

步骤1

猪肉一块，清洗干净备用。
白菜粉丝丸子汤的做法图解2

步骤2

剁成肉馅，再把大葱切碎放在一起。
白菜粉丝丸子汤的做法图解3

步骤3

里面加入1小勺盐，鸡精，一个蛋清，和淀粉，五香粉，胡椒粉，搅拌均匀。
白菜粉丝丸子汤的做法图解4

步骤4

冻豆腐洗干净切块，这也是自己买的豆腐冻的。
白菜粉丝丸子汤的做法图解5

步骤5

白菜只用叶子，一颗白菜把脑袋切了就够了。用手撕成小块。
白菜粉丝丸子汤的做法图解6

步骤6

锅中水烧开后直接用个小勺，一个个的下入丸子。
白菜粉丝丸子汤的做法图解7

步骤7

下入所有的丸子。
白菜粉丝丸子汤的做法图解8

步骤8

之后在放入白菜和冻豆腐和粉丝，在加入盐，鸡精，酱油，醋，胡椒粉。最后出锅的时候放入香菜和香油调味。
白菜粉丝丸子汤的做法图解9

步骤9

特别好喝哦！
白菜粉丝丸子汤的做法图解10

步骤10

非常适合冬天这样一个寒冷的天气

白菜粉丝丸子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-02

©本菜谱的做法由 海霞食记 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 煮 清淡 快手菜

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