香菇栗子烧排骨
冬天是栗子上市的季节。栗子素有“干果之王”的美誉,中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨,益胃平肝等功效,因此栗子又有了“肾之果”的美名。也是推荐的冬季养生美食,冬季吃点栗子补肾健脾更美味哦~
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材料;
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排骨剁小块,加盐、酱油和料酒拌匀腌制半小时;
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香菇提前泡发;
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把香菇洗净后撒小朵;
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栗子放锅里煮1分钟,过一下凉水栗子皮就很容易剥掉;姜切小片;葱切段;
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锅中加油,放入香菇炒一会儿盛出待用;
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步骤7/11
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再加点油,放入排骨炒变色;
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步骤8/11
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加入姜片、葱白,加红烧酱油炒均匀;
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倒入香菇栗子稍炒;
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把材料转到陶瓷锅里,加鸡汤或清水,平材料或没过材料,烧开后转小火烧40分钟;
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最后一步
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最后撒点葱就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-02
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