烤栗子
板栗，又名栗，素有“千果之王”的美誉，与桃、杏、李、枣并称“五果”，国外称之为“健康食品”，属于健脾补肾、延年益寿的上等果品。中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血，对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”。板栗的吃法多样：生食、蒸煮、炒食皆宜，糖炒板栗，拌烧仔鸡，喷香味美，可
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步骤1/9
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板栗用淡盐水清洗干净。
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步骤2/9
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用锋利的小刀顺板栗纹理划开一道口。
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步骤3/9
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或者用剪刀在顶部剪个十字型。
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步骤4/9
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加入1汤匙油，翻拌均匀，让每一颗栗子上都沾满油。
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步骤5/9
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将栗子平铺在烤盘上。
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步骤6/9
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烤箱预热200度，中层20~30分钟。根据栗子大小时间略有不同
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步骤7/9
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出炉。
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步骤8/9
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美美哒开吃
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最后一步
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开吃
板栗本身就有甜味，所以我一般喜欢这样吃。
如果喜欢糖炒栗子那种的，可以将30克白砂糖用30克热水化开，在烤到20分钟左右时将栗子取出，与糖水混合均匀，或者将糖水刷在栗子上，然后再继续烤10分钟。
注意：若要加糖的话，烤盘上就铺一层锡纸哈，不然烤盘会变得黏黏的、脏脏的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-01
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