家常菜-传统广式香肠和川味香肠新年快乐的做法 点击查看大图

家常菜-传统广式香肠和川味香肠新年快乐

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第一次灌香肠是二十年前在合肥,那时和先生在学校外面租了一个农居,过了冬至房东大妈就灌一大堆香肠挂满阳台,我也学着灌了一些香肠,挂在炉火旁,先生的同学来家里就剪一根烤了吃,没几天就没有了,现在已经记不起那时用了哪些配料,只记得很香很多酱油。毕业到了广东就更加喜欢香肠了,广式香肠成了我嘴馋的小零食,晚上馋了就蒸一根,浇一点生抽慢慢在嘴里嚼,太过瘾了。 到了加州,冬天气温也开始降低,但白天还是阳光普照,很适合做香肠,先生喜欢吃川味,我和儿子们喜欢吃广式,索性一次做了二款香肠,谁也不埋怨。我家喜欢吃肥一点的,所以比超市的香肠要肥,你们做的时候可以按你们的喜好来调整肥瘦比例,还有盐的分量我做的略微偏一点咸,不喜欢咸的可以适量减少份量。 在制作过程有任何不明白的都可以在豆果先关注我,然后加我的微信号phoenix_xb,注明豆果+您在豆果的昵称。我会及时回复您的提问!我的新浪博客: #戳链接#
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1019
千卡

低脂,三高值得一试~
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发布于 2016-01-01

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