炖藕
浏览 97734 · 收藏 432 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
藕洗净切块备用,骨头从中间剁开,锅里烧水煮一下捞出备用,葱姜切小分备用,锅里倒油,油热放入葱姜呛锅,倒入藕和大骨头翻炒,放两勺老抽,是为了上色,三勺生抽是为了提鲜,四勺料酒去腥,再来一块拇指盖大点的冰糖为了调味,三个八角茴香,切三片姜放里面,开始加水,水要莫过藕,高压锅扣盖中小火炖了一个小时关火,高压锅气都跑没了开盖,把汁倒出备用,把藕调出放在汤里一起倒入炒锅内大火收汁看着浓浓的就可以了,挺好吃面面的就是有点麻烦不过为了孩子在麻烦也是经常做
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-01
换个做法
炖藕的其他做法
炖藕的相关分类
炖藕的相关推荐
-
粉蒸藕
110752人看过 -
排骨炖藕
66268人看过 -
清炒藕片
5777081人看过 -
香辣脆藕
94398人看过 -
凉拌海带丝
12416393人看过 -
藕炖排骨
68326人看过 -
超软鲜奶蛋糕-云朵般柔软(6寸烫面蛋糕)
380864人看过 -
面藕
2497人看过 -
#人人能开小吃店#糯米藕
1369816人看过 -
#女神野餐记#牛奶蛋糕
210363人看过 -
黄瓜木耳炒鸡蛋
38315105人看过 -
红烧肉也不换的虎皮青椒
2486867人看过