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八仙过海素馅水饺的做法

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八仙过海素馅水饺

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怀孕了总是胃口不好，连着喝了几顿稀饭，饿的眼睛直冒星。于是突然想到了素馅水饺，忙活了好半天。

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡蛋

、

木耳

、

香菇

、

白菜

、

大葱

、

芹菜

、

胡萝卜

、

香肠

、

虾皮

、

大葱

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
白菜剁碎，洒一两勺盐，挤出水分备用
步骤2/6 点击查看大图
芹菜，胡萝卜，香肠，香菇，木耳，大葱分别切成小丁备用。虾皮我也特意宰了几刀。还要把鸡蛋炒熟，用铲子切碎。我用了三个鸡蛋。
步骤3/6 点击查看大图
将所有材料和在一起，加入花椒粉，大料粉，姜粉，十三香，味精，麻油（可以多一点），盐。拌匀，可以尝一尝甜咸。
步骤4/6 点击查看大图
准备馅之前就要和好面，先让面醒着。这样包的时候面更精道。
步骤5/6 点击查看大图
擀好皮，包起来！记得捏紧。
最后一步点击查看大图
煮水饺的时候水里放少许盐，这样饺子不容易裂开，即使有裂开的，也能使馅抱在一起，不会散的满锅都是。尝一尝，味道不错哦，还不油腻。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-31

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