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瓜香黄蛤汤的做法

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瓜香黄蛤汤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄蛤 250g

、

旱黄瓜 1根

、

鸡蛋 1个

、

紫菜少许

、

盐少许

、

香油几滴

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
黄蛤洗干净煮一下。（有的人不提前煮一次味道会更鲜，但是家里有人怕腥还是什么我也说不好，所以我家提前煮了一下再入汤）
步骤2/7 点击查看大图
捞出沥干
步骤3/7 点击查看大图
黄瓜切片，紫菜揪碎沫一点点就够，鸡蛋洗净打碗里备用。
步骤4/7 点击查看大图
另起锅水烧开
步骤5/7 点击查看大图
下黄蛤、瓜片和紫菜
步骤6/7 点击查看大图
最后打蛋花，加盐。
最后一步点击查看大图
至于香油，临出锅点就好，若家里有人不喜欢，就分开盛出来点。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-30

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