没有电子秤全凭手感做的第一裱花蛋糕及蔓越莓饼干
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家里的电子秤突然罢工，没办法只能随便估估用量，没想到也做成功啦！我天才吧！
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烹饪步骤
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步骤1/4
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按照戚风蛋糕的作法，分别制作蛋糕糊（浓稠即可）、蛋白霜（干性发泡）再混合，放入烤箱烤熟即可。由于没按配方，略有回缩可以接受啦
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步骤2/4
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淡奶油加糖打发，用的是多美鲜的淡奶油（据多是很好打发，没感使用打，怕打过了）
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步骤3/4
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加黄桃、蔓越莓装饰。
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最后一步
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无配方的饼干也很成功
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-30
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