松茸炖乳鸽
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中午进常去的超市转转,发现净菜区冷藏柜里居然出现了鲜松茸,当然价钱还是有些小贵。不过松茸的美名早已入耳,所以思索了一下还是买了些。当然好东西也要好好利用才不浪费。就用松茸搭配乳鸽,炖一碗热腾腾的汤,犒劳我的家人。关注家人健康,从一碗老火靓汤开始。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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备齐汤料。
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步骤2/4
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乳鸽洗净,锅中放入冷水没过乳鸽。开大火。
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步骤3/4
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煮开后,捞出乳鸽。水弃之不用。
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最后一步
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加入其他汤料,重新加入热水。煮开后,转小火煮1个小时,加入半勺盐。即可盛出。
小贴士
松茸上的杂物最好选择刮去,不放心再冲洗一下。而不是反复清洗,否则走了香味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-30
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