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羊肉辣白菜炒莜面的做法

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羊肉辣白菜炒莜面

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昨天做的莜面有点多，蒸出来晾晾收在食物保鲜袋里，今天决定炒炒看...老公一口气干掉两份-_-#那看样子是挺好吃的了....

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10分钟左右 | 切墩(初级)

自家腌辣白菜（可自买）随意

、

羊肉随意

、

草菇 3个

、

青线椒 1个

、

莜面片随意（取决于你能吃多少）

、

胡萝卜适量

、

孜然适量

、

盐适量

、

香油适量

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
昨天蒸好的面皮。具体做法请参照'羊汤莜面片'之前的和面蒸制过程。这里就不多说了。
步骤2/6
中间过程没有照，因为着急喂养我家的大猫爸，大家就看文字吧，过程不难。
步骤3/6
取昨天的面皮切细条，备用。胡萝卜切细丝，草菇切片，线椒切斜片，羊肉用的是羊汤里的肉，取出切小块。
步骤4/6
平底锅加多一点油，先放草菇小火煎透。再放入胡萝卜丝，线椒片，蔬菜断生后放入羊肉，转中火炒。等羊肉味儿出来后放入切小块的辣白菜快速翻炒，放入适量的盐和孜然调味。
步骤5/6 点击查看大图
接着放入切好的莜面条....小火翻...直到莜面变软就可以关火了。关火后加生抽与香油....拌匀就可以出锅啦。
最后一步点击查看大图
这个是炒了一半才想起来拍的，你们将就看看吧....我做好的还没来得及照就被猫爸吃掉了一半....

小贴士

你们如果有做好的，拍的美美的照片，请一定分享下...

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-29

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