【补气益血】板栗鸡汤
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平常炖汤都是用预约功能,所有食材一股脑地放炖盅里放,然后就等着食用前调入适量盐、胡椒粉~~~~这么做的好处就是,简单,省事。坏处就是,容易炖熟的食材会有点惨不忍睹,比如说大葱段,经过3-4个小时的炖煮,它就变得面目全非了~~~ 鉴于上面的所述的情景,周末有时间,我还是比较喜欢用下面的做法~~~ 看着似乎麻烦了点,但其实没多大差别,也不过是看着时间点分批添加食材而已~~~ 今天这道【板栗鸡汤】看起来更像杂蔬汤~~ 原本我只打算用板栗和西洋参煲汤的,后来发现了胡萝卜,所以放了胡萝卜~~~再后面又发现了莴笋,索性把莴笋也放进去了~~~ 不仅解决了冰箱里的剩余食材,还解决了我们的口腹之欲,而且我们的身体也得到了调养,什么补气益血,增强免疫力等等就不啰嗦了,O(∩_∩)O~~~~~ 一句话:一举数得!
营养分析
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49克
114克
95克
1135
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
鸡肉
小半只
、
板栗
150g
、
胡萝卜
1根
、
莴笋
1根
、
西洋参
10片
、
枸杞
50粒
、
老姜
5片
、
大葱
4小段
、
食盐
适量
、
胡椒粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/12
新鲜鸡肉处理干净后,斩块;这一步可以请店家代劳;
-
步骤2/12
板栗提前去壳洗净,胡萝卜切成滚刀状;备好西洋参片、葱段、姜片;
-
步骤3/12
鸡肉放进锅里,倒入清水,放入姜片、葱段,大火煮开转中火,再煮1分钟;
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2015-12-29
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