香炸牛肉~~撕着吃更美味
在一家店里吃过这道菜,我做的有些面目全非啦,不过味道还是挺好的。
-
步骤1/7
点击查看大图
准备牛里脊肉8两,顺着纹理切成片,厚度不要太薄。加少许油,盐,十三香,使其入味。
-
步骤2/7
点击查看大图
2个鸡蛋清打入碗内,加淀粉,少许盐,鸡精搅匀。
-
步骤3/7
点击查看大图
将淀粉糊倒入牛肉中,搅匀。
-
步骤4/7
点击查看大图
油锅热后将沾有淀粉糊的牛肉片展开下油锅炸至变色,捞出。待肉片全部炸完后,将肉片第二次放油锅中炸至颜色变深,但不要炸硬了。
-
步骤5/7
点击查看大图
取一小把粉丝,下油锅炸膨胀。
-
步骤6/7
点击查看大图
摆盘
-
最后一步
点击查看大图
顺着纹理撕着吃别有一番滋味,可以就饭,也可以作为零食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-29
炸牛肉的其他做法
炸牛肉的相关分类
炸牛肉的相关推荐
-
家常酸菜鱼
252298人看过 -
迷迭香美食| 土豆炖牛肉
818376人看过 -
下午茶必备:自制醇香奶茶 在家也能喝奶茶咯
72697人看过 -
牛排意面套餐#舌尖上的春宴#
4594523人看过 -
酸菜牛肉
138119人看过 -
意式披萨
15948025人看过 -
肯德基版炸鸡腿
9713347人看过 -
牛肉炒洋葱,家常小菜,
48164人看过 -
炒螺蛳粉
103809人看过 -
私房酱卤牛肋条—贴秋膘
375858人看过 -
花椰牛肉炒面
9748人看过 -
香而不柴的牛肉包子
3978803人看过