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百里香啤酒羊肉的做法

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百里香啤酒羊肉

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我做菜从来不知道用量，永远都是凭感觉放，所以也没法写用量。最后配上热调的苹果酒，一餐暖融融的简单全家晚餐

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1小时以上 | 切墩(初级)

羊肉

、

大蒜一头

、

胡萝卜

、

土豆

、

百里香

、

啤酒

、

生抽

、

老抽

、

冰糖

、

盐

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
洋葱切粒在油锅里慢火炒香，微黄
步骤2/7 点击查看大图
把绰水后的羊肉(冷水放羊肉进去慢慢烧开后用冷水冲洗，去浮沫，控干)放进锅中继续翻炒至微黄。
步骤3/7 点击查看大图
倒入生抽，一点老抽调色。冰糖也根据自己的口味来放。我放的量偏甜，因为老公和婆婆喜欢吃甜口的。炒上色。
步骤4/7 点击查看大图
倒入没过羊肉的啤酒，放入一整头蒜
步骤5/7 点击查看大图
盖上锅盖中火炖。我用这个锅大概炖了20分钟左右就软了，这个锅真心好用，炖东西里面的汤水不会溢出来。
步骤6/7 点击查看大图
放入土豆，胡萝卜，百里香，盐，最后再焖10分钟
最后一步点击查看大图
最后出锅了。我觉得要是用高压锅炖应该也这么快。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-29

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