鹰嘴豆焖猪扒
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这个份量做出来是直接当正餐的,饱腹有营养。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
鹰嘴豆提前泡好,猪扒买回来用刀背拍打均匀,蒜子拍扁,红萝卜切粒。
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步骤2/4
不黏锅下油,爆香蒜子后加入猪扒煎至两面微黄。
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步骤3/4
加入鹰嘴豆和红萝卜,翻炒一会儿,再加入沸水盖上煮约20分钟。
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最后一步
加入番茄沙司,依个人口味可以自行调整份量。再煮至鹰嘴豆软糯,调味即可。
小贴士
鹰嘴豆必需要泡八小时以上才容易煮软。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-26
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