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奶奶的糍粑的做法

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奶奶的糍粑

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家乡是南方的一个小山村，离城市很远，小时候和爷爷奶奶住在木楼里面，嗯最近很累，想他们了。

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1小时以上 | 切墩(初级)

糯米粉 100g

、

大米粉 60g

、

家乡的蒿子适量

、

糖适量

、

抹茶粉少许

、

黑豆绿豆红豆（内陷）适量

烹饪步骤

步骤1/6
把糯米粉，大米粉，糖粉混在一起。
步骤2/6
蒿子打成渣（粉），把变色的汁水混着蒿子渣一起混到粉里，这时加一点抹茶粉（为了让颜色更深，不加也行）
步骤3/6
和好后不断的揉啊揉，捶啊捶。
步骤4/6
把红豆黑豆绿豆洗过，然后放入电饭锅里，加少量水，白糖与豆的质量等同（按自己喜欢），选择豆筋类。
步骤5/6
然后豆馅就好了，现在把豆馅装进面皮里。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

蒿子是奶奶从家里寄来的，抹茶粉是自己小小的创意可不加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-26

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