盐水煮大虾
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这道菜一是营养省事，二是可以吃到虾的原汁原味，很多人会放花椒大料等等很多香辛料，但其实你去北方的海边，大连、北戴河这种，一把盐和适量葱姜就能调出海鲜最原始的味道。这个味道一直是我最喜爱的海鲜口味，但前提是一定要食材新鲜，如果不够新鲜，我还是会适当改变做法的。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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清水放几片姜，煮开。
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步骤2/3
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加入大虾、葱和盐，约5分钟，虾全部变红就熟了。如果吃不惯虾的鲜味，嫌腥，可以适量加料酒。但我其实是不主张这样做的，失去这道菜本身的意义了。
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最后一步
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喜欢的话拼个盘，看起来更有食欲。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-26
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