土豆炒肉
土豆含有丰富的膳食纤维，有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
82克
42克
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千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/11
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猪肉洗净，切成肉片，用适量盐、淀粉、生抽、香油抓匀，腌制片刻；
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步骤2/11
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青椒去蒂去籽，洗净后，切块；
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步骤3/11
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土豆去皮后，洗净，切片，用清水浸泡片刻，沥干水分备用；
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步骤4/11
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炒锅烧热后，倒入适量油烧热，转小火，放入花椒炒香；
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步骤5/11
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转大火，放入肉片翻炒至颜色发白；调入适量白糖，翻炒均匀；
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步骤6/11
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放入土豆，大火翻炒；
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步骤7/11
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倒入适量清水，盖上盖子，将土豆焖熟；
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步骤8/11
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调入适量生抽；
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步骤9/11
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放入青椒块翻炒；
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步骤10/11
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食材炒熟后，调入适量盐；
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最后一步
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调入适量鸡精，翻炒均匀，起锅。
1、土豆含有一些有毒的生物碱，主要是茄碱和毛壳霉碱，但一般经过170℃的高温烹调，有毒物质就会分解。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-25
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