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猪肝炒菜心的做法

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猪肝炒菜心

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猪肝 200克

、

上海青 2颗

、

油 10ML

、

生粉 5克

、

料酒 5ML

、

生抽 10克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪肝洗净，切成0.3CM的薄片，倒入生粉和生抽，腌制10分钟
步骤2/6 点击查看大图
二颗青菜，放点盐，泡水里10分钟，把脏东西泡掉，洗净
步骤3/6 点击查看大图
青菜心米字状切法，切成8等份
步骤4/6 点击查看大图
锅里放油，油加热至平静如水，不冒泡
步骤5/6 点击查看大图
倒入腌过的猪肝爆炒，加入料酒，大概炒1-2分钟，炒熟了
最后一步点击查看大图
倒入青菜心，炒至叶梗稍变软，即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-25

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