不用一滴油的-- 烤箱版炸鸡
这个“炸鸡”食谱是多年前在私房看见的,原食谱已不可考,只记得做法非常好,每次馋炸鸡我就会做一次。健康无油又好吃。我家的配方是根据自己口味配的,偏辣,味道很是不错呢!
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步骤1/6
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先把鸡肉处理干净,加入盐,酱油,辣椒粉和孜然粉腌2-4个小时.
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步骤2/6
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把玉米面,Semolina, 中筋面粉,胡椒粉和盐混合备用。
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步骤3/6
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烤箱预热至400F(205C).把鸡肉沾上裹粉。
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步骤4/6
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摆在一个有烤架的烤盘上,入烤箱烤22-25分钟,
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步骤5/6
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取出,翻面继续烤15分钟或至皮变金黄色即可。
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最后一步
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馋炸鸡了就试试这个吧!
注:可以先带皮的那一面朝下,先烤出油,翻面之后皮就会烤得更脆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-25
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