淡奶油全蛋冰淇淋(无需多次搅拌)
省心省力的冰淇淋,无需中途取出多次搅拌,不需加热。最主要的是口感非常细腻,堪比哈根达斯。糖量可根据个人口味增减。
-
步骤1/5
点击查看大图
1.鸡蛋和淡奶油冷藏的,比较好打发。
-
步骤2/5
2.淡奶油分次加糖打发,20g左右糖分三次加,打发到提起打蛋器有小尖角不会弯。冷藏备用
-
步骤3/5
3.分离好的蛋清,分3次加入剩下的糖,打发到提起打蛋器小尖角不弯。冷藏备用
-
步骤4/5
4.蛋黄打蛋器搅匀(也可以打致淡黄色),加水混匀。混合后的蛋黄液慢慢加入淡奶油中,边加边拌匀,可用打蛋器低速。
-
最后一步
点击查看大图
5.将打好的蛋清分三次加入4中,每次翻拌均匀后再加下次。混合好的冰淇淋液倒入容器,震两下除泡后封盖,冷冻4小时以上即可。中途无需搅拌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-24
淡奶油全蛋冰淇淋(无需多次搅拌)的其他做法
淡奶油全蛋冰淇淋(无需多次搅拌)的相关分类
淡奶油全蛋冰淇淋(无需多次搅拌)的相关推荐
-
川菜-泡椒猪肝-滑嫩酸爽
1750694人看过 -
江南熟醉虾(蟹)
65140人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #奶油冰淇淋吐司
162878人看过 -
肥肠芋儿鸡
135582人看过 -
#年年鹰唛岁岁有钱花#新年喜事多~奶油西多士
179926人看过 -
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3764180人看过 -
淡奶油蛋糕卷#春天的鲜味#
211511人看过 -
咸蛋黄焗南瓜
1373754人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#酒酿馒头
418697人看过 -
笋尖老鸭汤#资深营养师#
344475人看过 -
咸菜肉丝儿炒笋
1024455人看过 -
舌尖上的美味【油焖笋】
642135人看过