三合面
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闽南特色,早期传统的做法只用普通面粉,猪油＝拌猪油是又香又滑口,但存放时间短,所以换了健康油。放两勺三合面在碗里,100度冲开水搅拌均匀,很粘稠,香喷喷的,随时当点心
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烹饪步骤
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步骤1/4
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蒸锅垫砂布,二种粉放蒸锅蒸至面粉裂缝(差不多40分钟),趁热放大面盆擀细
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步骤2/4
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把面粉过筛
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步骤3/4
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干葱头油炸至酥脆,待凉
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最后一步
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葱头油边撒边搅在凉的面粉里,最后拌入白糖
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-23
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