凉拌藕丁
减肥中,少油又营养的凉菜是首选。
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步骤1/12
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花生米清洗干净先小火煮上。
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步骤2/12
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鲜藕去皮泡醋水中防止氧化
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步骤3/12
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胡萝卜切小丁
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步骤4/12
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藕切小丁泡醋水中
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步骤5/12
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黑木耳撕小朵,先入开水焯
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步骤6/12
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再倒入胡萝卜
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步骤7/12
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最后倒入藕丁,心里默数到20,起锅,这样能保持藕的嫩脆。
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步骤8/12
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煮好的花生米去水倒入拌菜的器皿
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步骤9/12
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再倒入焯好的藕丁和胡萝卜丁,黑木耳
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步骤10/12
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入盐,糖,橄榄油,鲜酱油,醋
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步骤11/12
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调入自制的辣椒油和葱油
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最后一步
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拌匀,爽口美味的拌藕丁等着你的品尝。
口味自调,偏甜,偏酸,偏辣,自便。这一款凉拌藕丁偏清淡。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-23
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