爆炒掌中宝
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烹饪步骤
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步骤1/5
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1、洗净鸡脆骨凉干水,用料酒、盐、生抽、姜码味。
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步骤2/5
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2、青椒切成马耳朵形备用。
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步骤3/5
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3、热锅下油,油热后放入鸡脆骨爆炒,下姜蒜花椒爆香后加入郫县豆瓣,炒制肉香。
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步骤4/5
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4、下青椒炒,加入老油、耗油少许,放些盐。
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最后一步
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5、制作完成。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-23
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