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怪味鸡

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悠哈厨房

怪味鸡是川菜中的一道名菜，各种味道汇集在一起，麻辣甜酸等百味交陈；非常喜欢吃，但是掌握不好煮鸡的火候和时间，一直都是在川菜馆吃这道菜，捷赛自动烹饪锅的“葱油鸡”功能，还真是帮我解馋了。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
三黄鸡 半只
、
清水 1200毫升
、
油辣子 2大勺
、
生抽 2大勺
、
香醋 1.5大勺
、
蒜 4瓣
、
香葱 一棵
、
杭椒 一个
、
花生碎 一大勺
、
葱 一段
、
姜 3片
、
香油 10毫升
烹饪步骤
小贴士

1、冰水用矿泉水提前放入冰箱冷藏而成； 2、怪味鸡中的麻味来自油辣子，油辣子在熬制五香油的时候放入红麻椒，是麻辣的油辣子； 3、自动烹饪锅自带的菜谱非常好用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-22

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