桂花酒酿小元宵
今天冬至哦。北方吃饺子。南方吃汤圆。你们家那吃什么呢？
4克
9克
13克
189
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/5
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甜玉米粒。鸡蛋一颗。葡萄干少许。小元宵。老冰糖。糖桂花半勺。酒酿一杯。淀粉少许勾芡
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步骤2/5
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把水烧开。加入小元宵。煮至漂浮在水面上
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步骤3/5
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一次加入玉米粒。和葡萄干。酒酿一杯。大火烧开
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步骤4/5
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烧开后到入打散的鸡蛋。用勺子一直搅拌。这样出来的鸡蛋花才漂亮。我做的分量小。所以显得鸡蛋花有点多。最后加入一点点芡汁。这样更浓稠一点。有藕粉的也可以用藕粉代替淀粉
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最后一步
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成品图。因为灯光有些暗。拍出来有点不太好看哈。
1鸡蛋打散后到入锅中。要记得一直搅拌。这样出来的鸡蛋花才漂亮。2桂花可放可不放。如果放糖桂花的花就少放冰糖。不然太甜腻了3我用的是老冰糖也可以用单晶冰糖哦。不过妈妈说老冰糖更好，4玉米粒我用的是甜玉米粒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-22
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