淡奶油小蛋糕
一直想做一款食材简单步骤简单的蛋糕可以当早饭,没想到这款蛋糕实现了懒人梦想
124克
79克
132克
1720
千卡
-
步骤1/10
分离鸡蛋。蛋清和蛋黄分别放入没有水没有油的盆子
-
步骤2/10
分离好的蛋黄加入淡奶油和20克白砂糖拌匀
-
步骤3/10
搅拌好的蛋黄筛入低筋面粉,继续搅拌
-
步骤4/10
搅拌均匀后放一边
-
步骤5/10
分离好的蛋清分三次加入白砂糖打发,打发至干性发泡,打蛋器手提可出现短小尖角
-
步骤6/10
打发好的蛋清加入三分之一到蛋黄糊里搅拌,手法从下往上避免消泡
-
步骤7/10
剩下的我蛋清继续加入蛋黄糊搅拌,手法和前面一样
-
步骤8/10
点击查看大图
搅拌均匀后倒入模具
-
步骤9/10
点击查看大图
用水浴法放入预热好的烤箱
-
最后一步
点击查看大图
冷藏后口感更佳
水浴法烤蛋糕会让蛋糕有点湿,放进冰箱冷藏一晚口感更好,有芝士蛋糕的细腻湿润
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-22
淡奶油小蛋糕的相关分类
淡奶油小蛋糕的相关推荐
-
#一学就会快手菜#冰糖葫芦
170904人看过 -
#甜蜜暖冬,“焙”感幸福#草莓奶油小蛋糕
185664人看过 -
HelloKitty松饼奶油小蛋糕
145373人看过 -
煮面条时,到底开水下锅还是凉水下锅?30年面馆老板教你正确做
31524人看过 -
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#芒果奶油小蛋糕
142540人看过 -
#LG御见美好食光#自制冰糖葫芦
193199人看过 -
圣诞烤了只鸡
260506人看过 -
肉末鸡蛋羹
82145人看过 -
经典即是永恒-小嵨老师的草莓蛋糕(杰诺瓦士配方)
1786398人看过 -
家常蛋炒面
6792451人看过 -
双色西兰花鸡蛋卷,颜值高吃不胖!
91690人看过 -
早餐鸡蛋饼【宝宝辅食】
407086人看过