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盆栽麦芬蛋糕的做法

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盆栽麦芬蛋糕

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用堡尔美克模具做了小盆栽麦芬蛋糕，小巧美丽，一个下午的美好时光因为有了它，更加圆满了。喜欢椰蓉的味道，喜欢牛奶的香醇，所以这次的蛋糕毫不犹豫用了椰丝和全奶，满满的奶香椰蓉味，漂亮的外观，让人不得不喜欢。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 掌勺(高级)

鸡蛋 1个

、

低筋面粉 80g

、

牛奶 100g

、

无铝泡打粉 3g

、

椰蓉 50g

、

橄榄油 35g

、

奥利奥饼干适量

、

糖珠适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
所有材料备好。
步骤2/15 点击查看大图
低筋面粉，椰蓉和无铝泡打粉混合均匀。
步骤3/15 点击查看大图
油放入糖。搅打均匀，尽量让糖乳化。
步骤4/15 点击查看大图
倒入牛奶打匀。
步骤5/15 点击查看大图
放入筛好的粉类。拌匀。
步骤6/15 点击查看大图
拌好的面糊加入鸡蛋，鸡蛋要打散分2~3次添加，每一次都要搅打均匀后添加下一次。
步骤7/15 点击查看大图
完全混合好。
步骤8/15 点击查看大图
模具内涂点橄榄油。
步骤9/15 点击查看大图
倒入面糊，面糊不要超过模具内的横线。
步骤10/15 点击查看大图
烤箱提前预热，模具放入烤箱中层，上下火，180度，25分钟。
步骤11/15 点击查看大图
奥利奥饼干擀碎。
步骤12/15 点击查看大图
烤好的蛋糕脱模晾凉。
步骤13/15 点击查看大图
放入压碎的饼干末。
步骤14/15 点击查看大图
用糖珠，小花装饰。
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成品

小贴士

鸡蛋要打散分2~3次添加，每一次都要搅打均匀后添加下一次。烤箱时间根据自家烤箱性能设定。我这些材料的量做了四个杯子。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-21

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