红焖羊肉配土豆胡萝卜
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刚煮了羊肉抓饭，把用不到的羊肉和羊皮来个红焖大法，又成就一道大菜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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焯水是必须的，放点花椒姜片就更好了。
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步骤2/3
豆瓣酱少油煸香，加羊肉略炒，放热水，酱油，糖，香料，没过羊肉，小火焖45分钟。
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最后一步
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土豆胡萝卜切块，放进羊肉锅里，喜欢咸的，可以加些盐，盖盖，继续焖20-30分钟即成。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-21
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