冬日的暖阳炖锅
近日这个城市又是重度雾霾。周末看【孤独的美食家】第二季,五郎叔一个人吃掉一大锅“相扑火锅”……这样的天气做一锅酣畅淋漓的炖菜,暖心暖胃暖寒冬吖~~
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步骤1/5
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准备食材
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步骤2/5
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切片、切块……PS:裙带菜洗一下,清水泡发,水莫倒掉
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步骤3/5
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摆锅:喜欢吃什么就多放些,土豆、红薯、山药可以靠下摆放;将裙带菜水倒入,酱油+蚝油+盐调汁倒入,倒入清水,水面平于或者略低于菜面~
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步骤4/5
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中火炖开后改小火。炖煮25-30分钟,倒数5分钟时将肉卷放入锅中~
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最后一步
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热腾腾香气四溢的炖锅~
1:泡发裙带菜的水倒入锅中,味道鲜美;2:吃不完的汤水,下顿可以煮面呐~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-21
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