猪肉豆腐丸子
天天琢磨着给小宝做点什么能自己拿着吃的食物,无意中在别的地方看到这个菜谱,自己赶忙试了试,我用的豆腐和肉同等的量,喜欢吃肉的可以多加些,喜欢吃豆腐的可以多加豆腐,由于是给小宝吃的,我只加了些盐,大孩子或者大人吃的话可以加些香油,糖,料酒,胡椒粉之类的调料,随自己喜好
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步骤1/5
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同等分量的猪肉和豆腐,洗净
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步骤2/5
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猪肉剁陷,这部挺累人的,剁细些,小孩子方便吃
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步骤3/5
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豆腐弄碎,越碎越好,我用上了小宝吃饭的研磨碗,如果豆腐有水的话要倒掉
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步骤4/5
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将豆腐,猪肉混合,打鸡蛋,我用了两个鸡蛋,打多少鸡蛋自己把握,如果馅干的话就多加一个鸡蛋,然后少加些面粉,混合均匀,加入调料
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最后一步
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蒸锅上铺笼布,用勺子挖馅做成长条形,这样方便小宝拿着吃,水开后十五分钟出锅,凉了之后放冰箱冷冻,吃的时候热一下就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-21
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