是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

草莓芝士蛋糕的做法

点击查看大图

草莓芝士蛋糕

浏览 19134 · 收藏 273

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

LG生日，亲自动手给他做了这个草莓芝士蛋糕，不需要烤箱什么的，非常方便～

营养分析查看详情

157克
33克
81克

1658
千卡

这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

直径15cm活底蛋糕模型 1个

、

底座所需材料

、

曲奇饼干 60g

、

黄油 30g

、

奶油芝士蛋糕所需材料

、

鲜奶油 200ml

、

白糖 50g

、

明胶粉 5g

、

水 50ml

、

奶油芝士 200g

、

草莓装饰所需材料

、

草莓（中等大小） 13粒

、

明胶粉 2g

、

水 70ml

、

蜂蜜 20g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
这个模型是必需品，一定要用活底的。
步骤2/13 点击查看大图
饼干量好放食品袋里，用擀面杖碾碎，成粉末状。
步骤3/13 点击查看大图
黄油用微波炉加热至融化，然后倒入饼干碎，搅拌均匀。
步骤4/13 点击查看大图
将饼干碎倒入模具，用小勺压至平整，放入冰箱冷藏。
步骤5/13 点击查看大图
奶油和白糖放到一起，打发到5分。
步骤6/13 点击查看大图
用水把明胶粉融化，可用微波炉适当加热5秒。
步骤7/13 点击查看大图
奶油芝士用微波炉加热40-60秒，搅拌能成奶油状为止。
步骤8/13 点击查看大图
将明胶液倒入奶油芝士中搅拌均匀，将打发的奶油分三次加入芝士中，每次都要搅拌均匀。
步骤9/13 点击查看大图
取出饼干底座，倒入搅拌好的奶油芝士，放入冰箱冷藏2小时。
步骤10/13 点击查看大图
2小时后，草莓去梗，洗净，适当擦去水份，对半切开，在蛋糕顶部依次码好。
步骤11/13 点击查看大图
用热水将明胶粉融化，然后加入蜂蜜搅拌均匀，浇在草莓上，放入冰箱，冷藏3小时以上。
步骤12/13 点击查看大图
蛋糕成形后，即可脱模，我加了个柠檬草当装饰。
最后一步点击查看大图
一款简单美味的草莓芝士蛋糕就做好了～

小贴士

芝士蛋糕的材料里，减少鲜奶油的分量，加入一些原味酸奶也灰常好吃～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-20

换个做法

草莓芝士蛋糕的其他做法

草莓芝士蛋糕的相关分类

槐花减脂食谱榆钱莴苣香椿香椿炒鸡蛋更多

草莓芝士蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许