棒棒糖巧克力蛋糕

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棒棒糖巧克力蛋糕的用料

低筋粉 100g 色拉油 25g
白砂糖 60g 鸡蛋 3个
巧克力 适量 装饰糖珠 适量
果仁 适量

棒棒糖巧克力蛋糕的做法

棒棒糖巧克力蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所有材料。
棒棒糖巧克力蛋糕的做法图解2

步骤2

白砂糖倒入全蛋中，隔温水打发。
棒棒糖巧克力蛋糕的做法图解3

步骤3

打发至颜色变浅，体积膨大，提起打蛋头不会立刻滴下。
棒棒糖巧克力蛋糕的做法图解4

步骤4

分次筛入低筋粉。拌翻均匀（注意不要消泡）最后加入色拉油拌匀。

步骤5

把拌好的蛋糕液倒入裱花袋。均匀挤入模具中，尽可能挤满。
棒棒糖巧克力蛋糕的做法图解6

步骤6

中层180度18分钟。
棒棒糖巧克力蛋糕的做法图解7

步骤7

巧克力隔水融化（用了德芙白巧克力，特别稠，不建议使用）
棒棒糖巧克力蛋糕的做法图解8

步骤8

棒棒沾巧克力插入蛋糕体。将融化的巧克力淋到蛋糕体上。
棒棒糖巧克力蛋糕的做法图解9

步骤9

撒上喜欢的糖珠或者果仁，颜值颇高的巧克力棒棒糖蛋糕就大功告成了！

棒棒糖巧克力蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-20

©本菜谱的做法由 屋顶的天空是我的 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 香 下午茶 朋友聚餐

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