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锅贴的做法

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锅贴

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10-30分钟 | 切墩(初级)

肉馅半斤

、

香菇 5个

、

胡萝卜半个

、

饺子皮买的现成的

、

油适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
用油顺时针搅拌
步骤2/9 点击查看大图
香菇切丁
步骤3/9 点击查看大图
胡萝卜切丁
步骤4/9 点击查看大图
把胡萝卜过油炒一下，下香菇
步骤5/9 点击查看大图
炒3分钟
步骤6/9 点击查看大图
把炒好的胡萝卜和香菇倒到肉馅里，顺时针搅拌，放生抽，老抽，盐！搅拌的时候一定要顺着一个方向！
步骤7/9 点击查看大图
取饺子皮包馅，两边不用捏
步骤8/9 点击查看大图
平底锅里少许油，中火，摆放锅贴，准备一碗清水和一碗面水，先把清水倒入锅中，盖盖子（倒水没过锅贴的一半）水快干的时候再倒入面水，盖盖子，面水快干的时候倒油！转动锅油干出锅
最后一步点击查看大图
脆脆的好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-19

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