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牛肉饼的做法

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牛肉饼

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切墩(初级)

牛肉 200g

、

葱半根

、

五香粉适量

、

芝麻粉适量

、

胡椒粉适量

、

孜然粉适量

、

高筋粉 500g

、

温水

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
温水（大概40度）和面成面团，醒面30分钟。
步骤2/6 点击查看大图
牛肉剁碎
步骤3/6 点击查看大图
加盐，胡椒粉、五香粉、孜然粉及芝麻粉，老抽少许！
步骤4/6 点击查看大图
肉馅拌入葱末搅匀
步骤5/6 点击查看大图
面粉分成四个剂子，杆薄包入肉馅，揉成剂子擀成小饼。
最后一步点击查看大图
电饼档倒油，9成热时放饼，至饼面变硬翻面，最终至两面焦黄，变脆，出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-19

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