花蟹辣炒年糕
韩国辣年糕随着韩剧流行受到追捧，要知道本帮螃蟹炒年糕更是好吃的不要不要的。想知道韩国辣酱酱和本帮螃蟹炒年糕混搭的滋味吗？那就来试试吧！
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准备好材料。
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刚买来的新鲜小年糕还QQ弹弹的，掰开洗净，用清水泡着。
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花蟹洗净，把蟹盖掰开，除去蟹鳃及背面的蟹尾盖。
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大葱和小尖椒切片备用。
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碗内加入2勺辣酱，分次加入清水拌匀。
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步骤6/11
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在加入生抽和少许糖拌匀。
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步骤7/11
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锅内加入油，晃动锅子使油均匀覆盖锅底。依次平铺加入年糕、大葱、花蟹。
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倒入拌好的酱汁，再加约500毫升水。
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步骤9/11
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启动红烧鱼模式，煮20分钟后自动收汁。
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步骤10/11
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完成以后加入小尖椒翻拌一下，使酱汁均匀裹在食材上。
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最后一步
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装盘。
1.年糕是比较容易粘锅的食材，需要用油平铺锅底再加入。
2.根据个人口味，小尖椒可以不加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-19
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