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腊味窝蛋煲仔饭的做法

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腊味窝蛋煲仔饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

广味香肠 50g

、

牛肉窝蛋 1个

、

上海青 3棵

、

香菇 2个

、

大米 125g

、

生抽 15ml

、

蚝油 15ml

、

盐适量

、

葱姜少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
大米提前2个小时泡水！姜切丝！上海青抄水！香菇洗净切片备用！
步骤2/6 点击查看大图
泡好的大米加水煮开！加姜丝！大火煮开转小火！
步骤3/6 点击查看大图
香肠、牛肉窝蛋蒸熟备用！生抽、蚝油调汁备用！
步骤4/6 点击查看大图
香菇用油炒香！加一点生抽提味！
步骤5/6 点击查看大图
将香菇、香肠、牛肉窝蛋、上海青码放在煮熟的大米上同煮！盖上盖子焖几分钟就OK啦！
最后一步点击查看大图
出锅时放入生抽、蚝油汁拌均匀！配合萝卜干加老干妈！绝啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-19

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