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炸鸡腿（KFC劲爆鸡腿）的做法

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炸鸡腿（KFC劲爆鸡腿）

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小时候我想吃什么妈妈就给我做什么，现在我长大了。我应该给妈妈做好吃的了。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

小鸡腿适量（一盘）

、

料酒适量

、

大葱一根

、

姜小半块

、

味精适量

、

盐少许

、

十三香适量

、

生粉一袋

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
首先把买回来的小鸡腿解冻，冷水浸泡两小时以上，把血泡出去。然后洗干净，沥干水分。再把葱姜切丝倒入料酒，少许盐，腌制半小时。
步骤2/4 点击查看大图
再用另一个容器把鸡蛋＋生粉打均匀，放十三香，味精，把腌制好的小鸡腿放在蛋液里充分包裹蛋液。
步骤3/4 点击查看大图
锅热里面放油，然后把包裹满蛋液的小鸡腿放入油锅中炸制金黄即可。
最后一步点击查看大图
最后把炸好的小鸡腿多余油沥干装盘即可。大功告成。开动，完美！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-18

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