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干炸丸子的做法

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干炸丸子

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配菜(中级)

肥瘦猪肉馅 500g

、

葱花适量

、

姜

、

白开水适量

、

胡椒粉适量

、

盐

、

海鲜酱油

、

糖适量

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
葱，姜
步骤2/8 点击查看大图
猪肉馅，七分瘦三分肥
步骤3/8 点击查看大图
葱花姜放入肉馅中
步骤4/8 点击查看大图
之后放入胡椒粉，酱油，糖，盐
步骤5/8 点击查看大图
一个方向搅拌，直到上劲，腌制20分钟
步骤6/8 点击查看大图
锅内放入油，油温7成热，开始炸丸子，我是小勺弄得丸子，直接放入锅内
步骤7/8 点击查看大图
炸到变色，捞出既可。
最后一步点击查看大图
我又加工下，做成了糖醋口的丸子

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-17

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