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暖冬黄油饼干的做法

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暖冬黄油饼干

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冬天会不由自主滴想进补了，除了一日三餐外，相信大家都会喜欢用面粉做点零食来抵御寒冷啦，总想吃点酥脆香口的，曲奇相对油多点，今天做的这款饼干的油量没用那么多，是冬季家里常做滴

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切墩(初级)

低筋面粉 125克，

、

细砂糖 25克，

、

无盐黄油 65克，

、

蛋黄一个，

、

水 55毫升，

、

盐 1克，

、

高筋面粉另外准备5克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好材料
步骤2/9 点击查看大图
全部材料放入干净的盆子里，黄油不用软化
步骤3/9 点击查看大图
加水搓团
步骤4/9 点击查看大图
在案板上搓光滑，盖上醒15分钟
步骤5/9 点击查看大图
分成团，每个30克，这里有九个
步骤6/9 点击查看大图
另外准备一些面粉，用压模均匀沾面粉
步骤7/9 点击查看大图
180度预热烤箱5分钟，从中间向下压平，小心掀起，下一个再沾面粉再压，因为沾了面粉所以不会粘住，入烤箱烤175-20分钟
步骤8/9 点击查看大图
晾架摊凉，酥香可口，给寒冬增加无限暖意
最后一步点击查看大图
配杯咖啡，美美滴下午茶

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-17

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