泡鲞
泡鲞是浙江仙居的一道特色小吃，记得小时候家家户户逢年过节都少不了要做。我特别怀念外婆给我做的泡鲞，味道真好...
-
步骤1/5
点击查看大图
打入鸡蛋，放适量盐，可以加点点料酒
-
步骤2/5
点击查看大图
鸡蛋打散后加入牛奶（或者半瓶啤酒代替）搅拌均匀倒入面粉
-
步骤3/5
点击查看大图
面粉搅拌均匀，不能太稠或太稀，搅拌好后放2小时后用，中间可以在搅拌下，天冷可以放久点
-
步骤4/5
点击查看大图
油倒多点，油温烧热后关中火，用小勺子一个一个掏到锅里，这时煤气关小火，然后用筷子反复反
-
最后一步
点击查看大图
慢慢炸至金黄色捞出，外酥里嫩，好吃了，吃不完也可以蒸和煮面时煮都可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-17
泡鲞的其他做法
泡鲞的相关分类
泡鲞的相关推荐
-
龙虾泡饭（小青龙）
49090人看过 -
腐乳呛虾
139572人看过 -
香菜鱼丸汤
94807人看过 -
东北蘸酱菜
359552人看过 -
龙虾泡了饭【豆果第1篇龙虾泡饭菜谱】
271413人看过 -
萝卜粉丝汤
218599人看过 -
烤小土豆
29682人看过 -
玫瑰龙虾泡饭
45121人看过 -
#一学就会快手菜#荤素搭配健康又美味→京葱炒牛肉
381310人看过 -
青椒炒面筋
452032人看过 -
炸酱面
42266人看过 -
冬天最适合做这一锅菜，热气腾腾的好吃下饭
719775人看过
